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Guimauve plant

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Famille : Malvacées.

Nom scientifique : Althaea officinalis.

Vous souhaitez planter de la guimauve dans votre jardin, sur votre balcon ou en terrasse ?

La guimauve est facile à cultiver. Elle apprécie un sol plutôt lourd, bien drainé et plutôt humide. Offrez-lui une exposition bien ensoleillée et un arrosage abondant. Ses pieds atteignent entre 1 m et 1,50 m de hauteur.

Les racines de la guimauve, utilisées en pommade, ont des propriétés émollientes, adoucissantes et apaisantes pour la peau. Toutes les parties de la plante, consommées en tisane, traitent la toux sèche, les infections urinaires, et favorisent une bonne digestion. Elles ont aussi des vertus laxatives. Elles soignent les maux dents des bébés lors des poussées. Vous pouvez utiliser cette tisane ou décoction en bain de bouche, car la guimauve est également anti-inflammatoire.

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Guimauve plant

Guimauve plant

La guimauve est originaire d’Europe du Sud. C’est une plante herbacée dont on consomme les racines et les feuilles. Avec les racines, on confectionne la fameuse « guimauve », cette confiserie tendre et colorée au goût suave. Les feuilles se dégustent crues ou cuites à la vapeur. La guimauve a également des propriétés médicinales, décrites ci-dessous.

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