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Ciboulette plant

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Famille : Amaryllidacées.

Nom scientifique : Allium schoenoprasum.

Vous souhaitez cultiver de la ciboulette dans votre jardin, sur votre balcon ou en terrasse ?

La ciboulette est une plante vivace très facile à cultiver. Elle préfèrera toutefois une terre fraîche et une exposition bien ensoleillée. Ses besoins en eau sont moyens. Le principal risque que l’on peut rencontrer concerne les mauvaises herbes. Pour éviter leur prolifération, vous pouvez la déterrer, la diviser et la replanter. Vous pouvez couper les fleurs régulièrement pour éviter que le plant ne s’épuise.Attention, le bulbe n’est pas comestible, seules les feuilles et les fleurs le sont.

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Ciboulette plant

Ciboulette plant

La ciboulette est une plante aromatique à la saveur très délicate. Ciselée, elle agrémente avec brio salades, soupes, sauces, omelettes. Elle est également délicieuse pour accompagner les fromages frais.

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